Rădăcină de varză, Varza – tot ce trebuie sa stii despre plantare, intretinere si recoltare
Varietăți[ modificare modificare sursă ] Varza de Bruxelles Brassica oleracea gemmifera are o tulpină înaltă și căpățână mică. De la această varză se consumă mugurii ce se formează la subsuoara frunzelor.
Varza creață Brassica oleracea sabanda are frunzele încrețite și căpățâna afânată. Varza se cultivă în toate regiunile țării,[ care?
Tratamente naturiste cu varză[ modificare modificare sursă ] Varza albă Brassica oleracea este recomandată a fi întrebuințată în tratamentul anemieidiabetului zaharat, litiazei biliaretusei suc de varză și miereafecțiunilor renalehemoroizilordurerilor de ficat varză crudă sub formă de cataplasme rădăcină de varză ulcerului gastric.
Varza albă acționează ca laxativ, vitaminizant pentru pacienții care se refac după o perioadă în care au zăcut și ajută la prelungirea vieții vitamina A conținută în varză întârzie îmbătrânirea, hrănind țesuturile.
Varza albă poate fi consumată ca varză murată, și în acest caz constituie un remediu excelent în tratarea alcoolismuluiîntărirea gingiilor și tratarea infecțiilor intestinale; ceai de varză: acesta ajută la vindecarea bronșitelor cronice, dar și la tratarea diareei și a constipației ; cataplasme cu foi de varză albă se aplică localcare ajută la vindecarea rănilor, plăgilor și tumorilor.